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春季鲫鱼养殖方法

2017-03-02 09:45:49

来源:农民日报   作者:夏旺旺



    鲫鱼是我国四大家鱼之一,是以植物为主的杂食性鱼类。鲫鱼肉质细嫩,肉味鲜美,营养价值较高,含有大量的钙、磷、铁等矿物质,具有和中补虚、温胃进食、补中生气之功效。春季是鲫鱼养殖的关键时期,对一年的养殖效益至关重要。本期特介绍一组鲫鱼养殖技术,供养殖户参考。

    1、清池培水保证养殖环境

    鲫鱼有喜集群、潜入淤泥和逆水跳跃逃逸的习性,主养鲫鱼的池塘面积不宜过大,一般以5~10亩为宜,水深1.5~2.5米,水质良好,水源充沛,进排水方便,无污染;池塘底质平坦、较硬,以淤泥厚度不超过20厘米为宜,池埂坚实不漏水。进出水口要安装牢固可靠的拦鱼栅,拦鱼栅应高于池塘最高水位50厘米。

    每亩用60~75公斤生石灰,池中保留8~10厘米积水,并将池底淤泥和石灰浆调匀;或每亩水深50厘米左右,用生石灰100~125公斤,将石灰浆全塘均匀泼洒,消毒后一般7~10天可放鱼种。5~6天后向池塘中注水,水深1.5~2米。同时施入腐热的鸡、鸭等动物粪便混合肥100~150公斤,培水至嫩绿色或茶褐色,透明度在35厘米左右。

    2、合理放养确保成活率

    目前市场上销售的鲫鱼品种较多,难免出现良莠不齐。异育银鲫和高背体形异育银鲫(简称高背鲫)适合主养,生长速度比普通鲫鱼分别快2~3倍。放养品种搭配为鲫鱼80%,花白鲢等其他鱼种20%。苗种放养前必须“试水”24小时左右,如无异常情况,在平均水温达到6℃~8℃时,即可正式投放鱼苗。鱼种下塘前用每公斤10毫克高锰酸钾溶液洗浴3~5分钟;或3%~5%盐水洗浴5~10分钟。

    从养殖经济效益看,每亩放养数量超过2000尾,虽然能获得较高产量,但养成商品鱼个体小,销售价格低,销售效益不理想;每亩放养量少于1000尾,尽管商品鱼个体较大,但总产量不高,销售收入少。每亩放养体重30克鱼种1400尾或50克鱼种1200尾,搭配适量的鲢、鳙和夏花草鱼,搭配鱼总数不超过600尾,可净产鲫鱼500公斤以上,其他鱼200公斤左右比较适宜。

      3、人工授精提高繁育能力

    亲鱼催产后,放入产卵池或水泥池中,同时放入几尾催情的雄鲫鱼。将注射的雌、雄亲鱼按(8~10)∶1的数量分开暂养于网箱中,并进行微流水刺激,水温18℃~28℃,催产效应时间一般为12~17小时。临近效应时间亲鱼在网箱内急游跳动,表现异常兴奋,这时应检查亲鱼。若一提起卵就流出或稍压即流出,应马上进行人工授精。

    干法授精操作时将成熟亲鱼捕起,用干毛巾抹去鱼体和操作员手上的水分,将雌鱼卵子挤入擦干的器皿(搪瓷盘、小脸盆)中,同时挤入雄鱼的精液(每2~5万粒鱼卵滴入2~3滴精液),用干羽毛轻轻搅拌2~3分钟,然后将受精卵慢慢倒入黄泥水中(取粉质粘黄泥加5升清水捻成稀泥浆状,过滤即成)。当卵粒全部倒入后,不停地向一个方向搅拌,保证受精卵在泥浆中不堆积成团、结块即可。搅拌10分钟左右,鱼卵的粘性完全脱掉,倒入密网或筛绢(孔径0.5毫米左右)滤出受精卵,在水中漂洗1~2次,再放入家鱼孵化环道或孵化桶中流水孵化。

    湿法授精将生理盐水(0.6%~0.7%)放入盆中,再挤入少量精液搅匀,随即挤卵于盆中,边挤卵边搅拌,并再补充精液,3分钟后进行脱粘,流水孵化。

      4、科学饲喂保证苗壮鱼肥

    参照常规池塘养鱼饲养管理方法,最好投喂鱼用颗粒饲料,每天投喂要准时、固定,选择饵料粒度大小适宜、水稳定性好、饵料系数低,按照少量多次的原则,当水温20℃以下时,每天投喂1~2次,水温20℃以上时,每天投喂3~4次,投喂时间均安排在8:00~18:00时。根据季节、天气、水色及吃食情况,以鱼80%吃完游走为度,此时减少投喂或停止投喂。

    鲫鱼体内的钙、磷含量为其他鱼类的2倍多,因而要求水中有丰富的钙、磷以满足鲫鱼生理需要。要求20天左右施1次生石灰溶液,每亩每次用量为60公斤;每15天施1次过磷酸钙,每亩每次用量15~20公斤。施生石灰3~5天后方可施过磷酸钙,防止水体碱性过大降低磷肥效果。在整个周期内,池塘应保持适当水量,视情况每10天左右换水一次,每次换水15~20厘米深,并配合使用增氧机,使池塘保持良好的水质条件,高温季节应及时开机增氧。

    应坚持专人值班,经常巡塘,观察池塘中鱼群动态,每天早、中、晚巡塘,黎明前观察鱼类有无浮头现象,浮头程度如何;日间可结合投饵和测水温等工作,检查鱼活动和吃食情况;在高温季节,天气突变时,还应在半夜前后巡塘,防止泛池。

    5、提前预防谨防疫病发生

    鲫鱼疫病主要以预防为主,对于细菌性鱼病(赤皮、烂鳃、肠炎等),每15天每公斤用1毫克漂白粉化水全池泼洒;寄生虫性鱼病,每月进行1次,每次每公斤用0.5毫克硫酸铜+0.2亳克硫酸亚铁合剂溶水泼洒,主要防治车轮虫、鳃隐鞭虫等原生动物寄生虫和中华鳋病。用每公斤0.3~0.5毫克晶体敌百虫或农用敌杀死(用量为每自水深1米用药6~10毫升)全池泼洒,用于防治池塘中锚头鳋、中华鳋等寄生虫幼虫。小面积主养池,可在发病季节每半月全池泼洒90%晶体敌百虫0.3毫升,大面积鲫鱼混养池,可在鲫鱼生长季节,在食场周围进行敌百虫挂篓(袋),每月1~2次,每次连挂2天。

    在养殖中,出现患病征兆时,及时观察检查,确诊后一次性全池泼洒0.5毫升90%晶体敌百虫、0.1毫升硫酸亚铁合剂。对于继发性鲫锚头鳋病(或已多次使用敌百虫的池塘),可改用农用敌杀死全池泼洒,用量为每亩水深1米用6~10毫升。

    鲫鱼经过产卵繁殖、鳞片脱落后,鱼体有所损伤,加上寄生虫侵袭,极易感染嗜水气单胞菌,应及时进行防治。具体防治时,如先发生寄生虫类疾病,应采用外消二氧化氯、生石灰、二溴海因等杀虫,同时结合内服氟苯尼考、诺氟沙星1~2个疗程来防治。

    本栏稿件由夏旺旺提供

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